Рецепты роллов и пиццы

Пицца «Петровская» на пышном тесте (25 см) Мясная симфония с грибами и сырным великолепием Эта пицца — настоящий праздник для мясоедов. Названная в честь одного из старейших районов Москвы — Петровки, она сочетает в себе …

Пицца «Дракон» на пышном тесте (25 см) Острая, дерзкая, для настоящих смельчаков Пицца «Дракон» — это блюдо для тех, кто не боится экспериментов и любит по-настоящему яркие, огненные вкусы . Свое название она получила благодаря …

Пицца «Гавайская» на пышном тесте (25 см) Сладко-соленая гармония с тропическим акцентом Гавайская пицца — пожалуй, самая обсуждаемая вариация итальянской классики. Сочетание нежной ветчины с сочным ананасом вызывает споры, но миллионы поклонников по всему миру …

Пицца «Деревенская» на пышном тесте (25 см) Сытная классика с ветчиной, беконом и душистыми грибами Эта пицца — настоящий гимн деревенской простоте и сытности. Пышное, почти хлебное тесто, обильная начинка из качественных мясных продуктов, ароматных …

Пицца «Карбонара» на пышном тесте (25 см) Нежная, сливочная, с хрустящим беконом Пицца Карбонара — это уникальный гибрид итальянской пиццы и знаменитой пасты римской кухни . В отличие от традиционной пиццы с томатным соусом, здесь …

Пицца «Том Ям» с креветками на пышном тесте (25 см) Острая, ароматная, с тайским характером Пицца Том Ям — это смелый кулинарный эксперимент, соединивший итальянские традиции и пряную эстетику тайской кухни [citation:8]. В основе блюда …

Пицца «Супер четверка» Четыре времени года — четыре разных вкуса на одной пицце Пицца «Супер четверка» (или как её традиционно называют в Италии — «Четыре сезона», Pizza Quattro Stagioni) — это уникальное блюдо, которое объединяет …

Пицца Пепперони — это кулинарная икона, чья популярность давно перешагнула границы Италии и США. Её секрет — в идеальном балансе простых ингредиентов: тонкое хрустящее тесто, пикантный томатный соус, тягучая моцарелла и острые ломтики колбасы пепперони. …

История с японским акцентом В 1994 году в одном из токийских суши-баров молодой повар Такуми Ямамото экспериментировал с нестандартными сочетаниями. Вдохновленный итальянской кухней, он рискнул добавить в традиционный ролл пармезан – так родился «Креветка Чиз». …

История с географией В 2008 году в одном из токийских ресторанов района Гиндза родился необычный эксперимент. Шеф-повар Кенджи Ямамото, вдохновленный французскими техниками приготовления морепродуктов, решил переосмыслить классический калифорнийский ролл. Вместо традиционного крабового мяса он использовал …